2025.06.01

vol.76 色づきが一気に加速！ハイブッシュブルーベリーが旬を迎えます

つい先日「ようやく色づき始めた」とお伝えしたばかりですが、ここ数日の陽ざしと気温の上昇により、ブルーベリーの色づきが一気に加速してきました。
畑を歩くと、あちこちで青紫に輝く実が目に入り、いよいよ収穫本番といった雰囲気です。

ハイブッシュ系ブルーベリーは、酸味と甘みのバランスが良く、熟すほどにコクが出てきます。
今はまさに、その「食べごろ」に向けての絶好のタイミング。
これから1〜2週間ほどで、より多くの品種が食べ頃を迎える見込みです。

今年は例年よりも少し遅めのスタートでしたが、自然の力は本当に不思議なものです。
一旦動き出すと、まるで帳尻を合わせるかのように、実の色づきと熟度が一気に進んでいきます。
農園としても、毎日畑の様子を細かく観察しながら、ベストなタイミングで収穫できるよう準備を整えています。

今週末からは、ブルーベリーの販売も本格的にスタート予定です。
ご来園いただく皆さまに、新鮮で甘いブルーベリーを楽しんでいただけるよう、スタッフ一同で準備を進めています。

色づきが加速したことで、農園全体が一気に活気づいてきました。
ブルーベリーの旬は思ったより短いもの。
この時期だけの特別な味わいを、ぜひ味わってみてください。

執筆者について

Blueberry Field Tobishima青木正人

名古屋から最も近いブルーベリー観光農園｜愛知県飛島村のブルーベリー狩り

当園は、愛知県飛島村にあるブルーベリー観光農園です。名古屋中心部から車で約25分と、名古屋近郊からアクセスしやすい場所にあります。

私自身はそれまで農業の経験がありませんでしたが、実家が農業を営んでいたこともあり、幼い頃から作物を育てることに親しみを感じてきました。

ブルーベリーとの出会いは2023年の夏。九州出張の際に訪れたブルーベリー観光農園で「これだ」と直感し、一念発起して栽培に挑戦することを決め、準備を進めた結果、2024年夏に初めて出荷を迎えることができました。

ゼロから農園を立ち上げ、農園づくりやブルーベリー栽培・収穫・出荷・販売に取り組んできた歩みを、このブログでご紹介しています。ぜひご覧ください。

また2026年夏には、ブルーベリー狩りが楽しめる観光農園としてオープンします。名古屋近郊でブルーベリー狩りをお探しの方は、ぜひお越しください。